几种植物油脂精炼流程是什么
食用植物油脂精炼工艺可分为一般食用油脂精炼、精制食用油脂精炼及特殊油脂精炼,其精炼流程依油脂产品的用途和品质要求而不同,主要品级的食用植物油脂精炼流程如下。
(一)一般食用油脂精炼工艺流程
1、国标二级油(原料油要求色泽浅、酸值低于4、不含污染物)工艺流程(Ⅰ)
┌———→ 脱溶→———┐
毛油—→过滤—→水化脱胶—→真空干燥—→二级食用油
2、国标二级油(原料油为品质较差的毛油,含污染物)工艺流程(Ⅱ)
┌———→脱溶→———┐
毛油—→过滤—→碱炼脱酸—→水洗—→真空干燥—→二级食用油
3、国标一级油工艺流程
┌———→脱溶→———┐
毛油—→过滤—→碱炼脱酸—→水洗—→真空干燥—→二级食用油
(二)精制食用油脂精炼工艺流程
1、精制食用油(含烹调油和色拉油)工艺流程
┌——→脱蜡→——┐
毛油—→过滤—→脱胶—→脱酸—→真空干燥—→脱色—→脱臭—→过滤—→精制食用油
2、精制冷餐油(色拉油)工艺流程
毛油—→过滤—→脱胶—→脱酸—→真空干燥—→脱色—→脱臭—→脱脂—→精制冷餐油
(三)食品专用油脂精炼工艺流程
┌—→ 酯交换→—┐
毛油—→过滤—→脱胶—→脱酸—→脱水—→脱色—→氢化—→后脱色—→分提—→脱臭
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精炼油
太阳集团tyc9728人通过潜心研究,不断努力,制造出精炼设备优越的品质,精炼出来的成品油晶莹透亮,要是在通过太阳集团tyc9728精炼设备出来的成品油里养几条鱼,还以为是水呢。透彻程度可以和纯净水媲美。
不光颜色漂亮,油品质量达到了国标,是可以放心食用的油。做出来的菜更是色、香、味俱全。