米糠油精炼脱酸,蒸馏脱酸得到健康油
米糠油是从大米的副产物中提取得到的食用油,由于油料中各种酶活性较高,因此浸出得到的米糠油中含有大量的游离脂肪酸导致毛油酸价较高,因此需要对毛油进行精炼脱酸处理,降低油脂的酸价,达到健康油的标准。
在工业生产中多采用蒸馏脱酸工艺降低米糠油的酸价,其生产工艺是对米糠油物理蒸馏,利用游离脂肪酸于甘油三酸酯相对挥发度的不同,在高温,高真空的条件下,借助直接水蒸气进行汽提,汽液表面相接触,水蒸气被挥发出的游离脂肪酸组分所饱和并按其分压的比率逸出,由此降低米糠油中的油脂脂肪酸。
按精炼生产操作的连贯性,米糠油精炼脱酸工艺分为间歇式、连续式蒸馏脱酸工艺。间歇式蒸馏脱酸刚开始是用的是简单蒸馏釜脱酸,如果按蒸馏设备的数量来分,有单釜脱酸、多釜脱酸两种方式。单釜脱酸工艺适用于处理量比较小的场合,热交换器为复合式换热设备,兼顾冷油于热油的热交换、
热油后续的水冷却两个功能,一方面提高工作系统的热利用率,另一方面确保了脱酸油的质量。多釜脱酸工艺采用两台或者两台以上的蒸馏釜,多釜相互切换轮流进行蒸馏脱酸作业,生产效率比单釜蒸馏脱酸大为提高,该工艺适用于处理量比较大的场合。
油厂在实际生产中,针对不同的需求需要进行不同的工艺设计,让食用油达到健康油的标准,对此太阳集团tyc9728粮油机械设备厂家能够为客户提供良好的生产工艺,让精炼得到的米糠油达到食用油的标准,输送到市场中被消费者所认可。
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